Co je večeře?

Co je večeře?

Poznámka redakce: Následující text je výňatkem zBrunch je peklo: Jak zachránit svět uspořádáním večeře Rico Gagliano a Brendan Francis Newnam. Gagliano a Newnam tvrdí, že večeře mohou sloužit jako „základní kámen zdravé moderny“společnost.' Ale co vlastně představuje večírek? Níže vysvětlují,stejně jako v mém podcastovém rozhovoru s Newnamem.

Než se pustíte do našeho plánu večeře, měli byste nejprve zjistit, zda shromáždění, které plánujete pořádat, je ve skutečnosti večírek. Protože zatímco definice večírku se může evidentně zdát „večírek, který se koná během večeře“, pravda, stejně jako u většiny věcí, které mají celosvětový význam, je trochu složitější. Například:

  • Je to večírek, když jíte v 16 hodin?
  • Je Passover seder večírek?
  • Co když je jídlo s sebou pizza a chlast přichází v lesklých dvanáctuncových plechovkách s vytaženou záložkou se soutěží vypsanou na zadní straně?

To všechno jsou potenciálně nabobtnalá shromáždění. Ale žádný z nich není večírek a my vám řekneme proč.

MINIMÁLNÍ NORMY

Níže jsou uvedeny mezinárodně uznávané standardy, které definují moderní večírek, jak uvádí Podvýbor Komise OSN pro zdravý rozum a zdravou výživu. A.k.a. nás. V následujících kapitolách uvidíte, že obhajujeme příležitostné ignorování mnoha pravidel. Ale skutečná večeře musí alespoň dodržovat tyto základní standardy, aby se mohla kvalifikovat pro revoluci.

ÚČEL

1. Účelem pořádání večírku je večeře a večírek.

Večeře musí mítžádná agendajiné než toto. Naše životy jsou již dostatečně naplánovány; večírek je prostor pro spontánnost. Je to, jak vám v průběhu tohoto svazku ještě několikrát připomeneme,vybrání pro dospělé. Když jste byl malý, plánoval jste ve skutečnosti dostat výprask? Ne! Prostě se to tak nějak stalo. Večeře jsou takové, kromě toho, že místo náhodného zbití dojde k náhodné zábavě.



ČAS

1. Večeře ve všední den musí začít po 17:00.

Skutečná večeře začíná po skončení typického pracovního dne, tj.ne dříve než17 hodin To je tak, že se skutečně může zúčastnit maximální počet pozvaných.

Je to také proto, že večírek by měl býtoslavačasu mimo práci. Není to zátěž, která nutí hosty předčasně opustit práci, bojovat s dopravní špičkou a poté strávit celou párty starostí o práci, kterou neodvedli.

Ve skutečnosti platí pravidlo: Začněte večírek půl hodinypozdějinež je typická dopravní špička vašeho městakončí. Například v Los Angeles to bude asi o půlnoci.

2. Víkendové večeře musí také začít po 17:00.

To umožňuje dostatek času pro následující:

  1. Pro hostitele, aby spali pozdě a poté vyčistili koupelnu na večírek.
  2. Aby hosté spali pozdě, udělejte jednu fušku a pak pro sebe před večírkem udělejte něco zábavného, ​​produktivního nebo jinak skvělého (např. Pěší turistiku, sex, tiché sezení a užívání stromů).
  3. Pro hosty, aby si koupili nějaký chlast, aby přinesli na večírek.

Další důvod, proč se večeře konají po 17:00 je to proto, že tehdyvečeřestane se, lidi.

3. U večeře není standardní čas ukončení.

Myslíš nadětskávečírky. Mají konec, takže rodiče vědí, kdy vyzvednout své děti z vašeho domu, s několika hodinami volna, aby je připravili do postele.

Dospělý může mít také čas jít spát, ale úžasné na tom, že jste dospělí, je, že mu to můžete sfouknout. Večeře končí, až když poslední host odejde/opilý narazí do taxíku.

3a. NAVŽDY, pokud někteří nebo všichni vaši hosté na večeři spí, pak párty oficiálně končí za úsvitu. Jinými slovy,následující shromáždění další ráno již není večeří. Je snídaně. S velmi skutečným nebezpečím (kvůli blízkosti zbytků jídla a chlastu) vypuknutí brunche. Buďte na stráži.

DEN V TÝDNU

1. Večeře se NESMÍ konat v neděli, v pondělí nebo v úterý.

Vy a/nebo alespoň někteří vaši hosté musíte v pondělí pracovat. Ani ta nejkouzelnější nedělní párty nemůže někoho zapomenout, jak moc je to na hovno. Nebojte se zkoušet. (Výjimka: Pokud je v pondělí den volna z důvodu menšího svátku (např. Den prezidenta), lze neděli považovat za „bonusovou sobotu“, a tedy férovou hru na večeři.)

Pokud jde o pondělní noci, jsou určeny k tomu, abyste dělali věci, o kterých jste si mysleli, že je budete dělat o víkendu, ale neudělali to, protože to bylo příliš podobné práci. Jako placení účtů nebo psaní knihy o večírcích.

Úterní noci jsou prostě hloupé.

2. Pátky a soboty jsou optimální noci pro večírek.

Pátky i soboty jsou součástí toho krátkého víkendového okna, během kterého se můžete přimět, abyste si mysleli, že jste unikli závodu krys. Po každém také následuje pohodlná doba zotavení po kocovině/ponížení dvacet čtyři až čtyřicet osm hodin.

Uvědomte si však, že právě z těchto důvodů bude 50 až 100 procent vašich přátel pořádat různé druhy večírků v pátek nebo v sobotu večer. Konkurence pro hosty bude tvrdá. Proto:

3. Večeře ve středu a ve čtvrtek jsou podporovány.

Ve středu nebo ve čtvrtek večer už je to dost dlouho, co jste byli na večírku, abyste se cítili jako na jiném. A párty na „školní noci“ je skvělý způsob, jak oslavit svobody dospělosti.

A co víc, skvělá večeře ve středu nebo ve čtvrtek může efektivně „nabít“ váš týdenní příděl společenského času. V pátek a v sobotu večer si tak můžete přečíst, odpočinout si nebo spadnout na Instagramovou díru, zatímco všichni ostatní sedí na cestě na večírky.

4. Prázdniny

Večírky pořádané v týdnu před velkým státním svátkem nejsou večírky. Jsou to prázdniny.

UMÍSTĚNÍ

1. Prozatím se na planetě Zemi musí konat večírek.

Nemůžeme obhajovat spotřebu velkého množství vína v prostředí Mezinárodní vesmírné stanice s nulovou gravitací.

2. Večeře se musí konat v soukromé rezidenci.

Nebo veřejná rezidence, pokud je vaším domovem Bílý dům. Protože, hej, utratil jsi spoustu peněz, abys tam mohl žít.

Nyní tedy: proč soukromá rezidence, na rozdíl od veřejného místa? Částečně proto, že policisté mnohem méně často zasáhnou, pokud někdo nahlas nebo nahý. Ale také proto, že přivítat členy vaší rodiny, kteří nejsou členy rodiny, je ze všech možných činů nejcivilizovanější. Když Thorag pozval Grunta k pterodaktylské sous vide, věřil, že ho Grunt nepíchne do tváře a potom sežere Thoragovu manželku Lauren - no, to byl velký krok pro lidstvo. Jak nám v naší show kdysi řekl nejprodávanější autor a vojenský dokumentarista Sebastian Junger,

'Lidé jsou jediným druhem, ve kterém je mladý muž (nebo žena). . . obětuje vlastní život bránící vrstevníka, se kterým není ve spojení. “

Vyměňte „obětujte svůj vlastní život obranou“ za „věnujte mu poslední kus roastbeefu“ a máte nápad. Být hostitelem vašich kamarádů = lidskosti.

Shrnutí zatím: Večeře je setkání pořádané na Zemi po 17. hodině, od středy do soboty, u někoho doma, na kterém se podává pterodaktyl. Když o tom mluvíme:

JÍDLO

1. Část jídla na večeři musí být domácí.

Nevařit na vlastní večeři je jako DJ tancovat s rádiem. Smyslem večeře je vychutnat si jedinečné, nádherně nedokonalé lidstvo.Vašelidstvo. Vyjádřenívašechuť,vašestyl avašeesence, s jídlem, které jste si připravili vlastními rukama, je součástí toho, co dělá tuto dohodu tak důležitou.

Příprava jídla slouží také jako vyprávěcí hřbet vaší akce: vaření, servírování a úklid jsou tři akty vašeho setkání. Bez nich je večírek filmem bez zápletky. To funguje pouze pro Richarda Linklatera.

2. Pravidlo 51 procent.

NEBOJTE SE. Uznáváme rozptýlení a tlaky moderního světa, kde se denně vydávají celé série televizních pořadů hodných záchvatů a kde vám šéf může posílat textové zprávy o pracovních úkolech, i když jste v práci. Možná nebudete mít spoustu času na uvaření víceurzového jídla. Setkání je proto večírekpokud je alespoň 51 procent podávaných jídel vyrobeno doma.

To znamená, že ano, můžete naservírovat spoustu zabijáckých tamales, které jste si objednali z toho skvělého mexického místa na ulici.Ale musíte si navíc připravit salát a matčin specialsýrrecept.A péct cukroví na dezert nebo tak něco. Taky:

3. Skryjte obal.

Při opravdové večeři se všechny nedomácí potraviny vyjmou z obalu. Pokud podáváte tamales přímo z obří pánve, do které byly dodány, například to není večírek, ale krmítko. Stačí dát tamales na nějaký druh servírovací misky, ano? Dokonce i jejich hromadění na talíři jako zikkurat masa a masa je přijatelné.

Toto pravidlo platí dvojnásob pro obaly na potraviny opatřené firemním logem. Zapamatovat si,Večeře jsou odpočinek od reklamy. Vaše jídelna není billboard a vaše setkání není hollywoodský trhák - teď není čas na umístění produktu.

ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ

1. Povinná tabulka.

Aby se shromáždění kvalifikovalo jako večeře, musí být k dispozici stůl.

1a. Účelem stolu je přinutit celou skupinu, aby spolu hovořili; návštěvníci proto musí při večeři kolem ní sedět.

2. Večeře je zóna bez A/V.

Všechna audiovizuální elektronická zařízení do dvaceti pěti yardů od večírku musí být vypnuta-s výjimkou minimálního množství nutného k přehrávání hudby. Cílem je omezit vizuální rozptýlení na minimum, takže se soustředíte nalidé sedící před vámi.

Vaše televize tedy podléhá stejnému pravidlu, které pro vás platí při návštěvě vašeho atraktivního lékaře: Neměla by být zapnutá. Večírek na sledování Super Bowlu není večírek.

Používání mobilního telefonu by mělo být přísně hlídáno. Rychlá hodinová kontrola pošty/zpráv je skvělá, ale hostům, kteří se pokoušejí spustit YouTube, by mělo být odepřeno jídlo/chlast a posmíváni, dokud nezastaví. Jinak se z vaší večeře rychle stane večírek na YouTube.

Ze stejného důvodu jsou notebooky verboten, pokud nejsou vaším zdrojem hudby.

Také deaktivujte všechny Roombas. Jsou roztomilé - každý se na ně podívá.

3. Večeře se může konat venku.

Mezi nejikoničtější večírky vůbec patří setkání pod širým nebem ve Felliniho italské kinematografické klasice. (Je pravda, že tato párty měla asi tisíc hostů, což zjevně porušovalo pravidlo čtyři na dvanáct (viz níže). Ale když jste mezi nejlepšími filmaři všech dob, můžete požádat o výjimku.) Večeře se v mnoha evropských zemích pořádají od dubna do srpna opravdu jen v případě krupobití nebo války. V každém případě tedy postavte stůl na dvorku! Jen dávejte pozor, abyste náhodou nehodili gril, což je úplně jiná věc.

ÚČASTNÍCI

1. Pravidlo čtyři až dvanáct.

Abyste se kvalifikovali jako večírek, musí váš seznam hostů obsahovatalespoňale čtyři lidine více neždvanáct. To zahrnuje i vás, hostiteli.

Dvě osoby jsou jen večeře: tiché a pohodlné. Je to pár přátel, kteří sdílejí jídlo. Po dlouhém dni jste to vy a váš manžel. Přidejte třetí osobu a existuje tendence, aby se věci změnily v něco více jako terapii než večírek. Je to sympatický pár, který udržuje svého smutného jediného přítele při smyslech. Nebo tři svobodní přátelé, kteří se ventilují o blahosklonných párech.

Čtyři lidéumětzahrnuje večeři, pokud nejsou účastníky dva páry, v takovém případě to již není večeře a stane se dvojitým rande.

Pokud jde o seznam hostů více než dvanáct lidí? Bude těžké je všechny umístit kolem jednoho stolu. Bude příliš hlasité, než aby někdo mohl sdílet jednu konverzaci. A když uděláte dostatek salátu pro tolik hostů, získáte karpální tunel pro paže a salát. Pokud váš seznam hostů přesáhne dvanáct lidí, stačí dát sýr a sušenky a nazvat vaše setkání obyčejnou starou party, což je to, co to je.

2. Rodinní příslušníci: Pravidlo 25 procent.

Večeře jsou základním prostředkem k udržování a pěstování přátelstvímimotvoje rodina. Vaše shromáždění proto není večírekpokud jsou více než 25 procent účastníků vaši příbuzní. Rodinná setkání mohou být skvělá, ale na večeři by tam měla být většina hostů, protože oniVybratbýt - ne proto, že jsou povinni kvůli sdílené DNA.

Nadbytek rodinných příslušníků je také v rozporu s duchem nezatížené, volně plynoucí konverzace, která je ústředním bodem večeře. Kterého sourozence maminka milovala nejlépe? Proč si vždy přijdeš na své? Kdo jednou udeřil jezevčíka? Takové otázky se skrývají pod rodinným shromážděním, jako je NSA číhá pod vaším webovým prohlížečem. Je lepší nechat tento freudovský maras na Den díkůvzdání.

Další informace o tom, proč a jak se pořádají večírky, si poslechněte v mém podcastovém rozhovoru s Brendanem Francisem Newnamem, spoluautoremBrunch Is Hell: How to Save the World by Throwing a Dinner Party: